市场需求一直在变,竞争环境一直在变,企业内部经营也要保证变化!

一家餐饮企业能走多远,要看三个板块的能力:业态升级、连锁管理和组织人才体系。

现如今,中国餐饮行业有五大趋势关键词:第一,食品安全管理受市场高度关注;第二,行业融合加速;第三:连锁化加速;第四,品牌意识、品牌重要性提升;第五,消费者对口味要求水准提高。

 

服务领域

盈海咨询餐饮行业事业部所面向的服务对象包括:餐饮企业、餐饮供应链上下游的企业类型、外卖平台、零售门店连锁渠道的食品/饮品店、属于餐饮业的延伸类业务类型、餐饮协会等相关部门、餐饮媒体等等。

 

服务内容

每个餐饮企业在市场中的差异性、面对问题的多样性导致关注的侧重点有所不同,需要的调研咨询产品和服务模式也存在差异,盈海咨询提供有针对性的定制专项调研咨询服务,服务内容主要包括:餐饮消费者画像研究、餐饮消费需求和场景消费行为研究、品牌定位、新品测试、营销效果研究、服务体验优化与创新设计、神秘顾客监测等等。

 

准入期

成长期

衰退期

l  行业现状分析

l  优劣势分析

l  目标消费者洞察

l  商业计划书撰写

 

l  品牌监测

l  目标消费者洞察

l  神秘顾客监测

l  产品测试

l  营销策略

l  员工管理内训

l  服务体验优化

l  目标消费者洞察

l  品牌形象研究

l  行业现状分析

l  企业内部分析

指标体系

市场研究_市场调查公司_调研公司——盈海咨询

 

市场研究_市场调查公司_调研公司——盈海咨询

 

市场研究_市场调查公司_调研公司——盈海咨询

 

餐饮行业合作客户

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